春節假期酒席聚(ju)餐(can)(can)必然少不了。可這么幾天下來，餐(can)(can)桌上(shang)的大魚大肉、煎炸五(wu)辛(xin)等熱性食品吃下去(qu)，不少人都(dou)容易(yi)出現便秘、喉嚨痛、口(kou)腔潰(kui)瘍等上(shang)火的情況(kuang)。該(gai)怎么辦？
從中(zhong)醫(yi)來(lai)說，“火”可以(yi)按照臟腑辯證分(fen)5種。你可以(yi)根(gen)據下表看看自己屬于(yu)哪(na)種：
心：心煩、口舌生瘡、面紅；
肝：頭痛、目赤、兩肋脹痛、口苦；
胃：口臭、牙齦腫痛、胃腹脹痛；
肺：咳喘、痰黃；
腎：小便熱灼、腰脊酸軟、耳鳴。
試試這(zhe)些食物
對應(ying)體內(nei)的不同“火”
心 火
心煩、口舌生瘡、面紅
心(xin)火(huo)可以分虛(xu)實(shi)。
如果是實(shi)火，通常有口干(gan)、小(xiao)便黃少(shao)、便秘等癥狀(zhuang)。
而虛火常由血虛或陰虧所致，心陰不足就會出現(xian)陰不制陽、虛熱(re)(re)化(hua)火的情況，通常表現(xian)為低熱(re)(re)、盜(dao)汗、失(shi)眠(mian)等。
心(xin)火(huo)旺盛(sheng)，可(ke)適當多(duo)吃點苦(ku)(ku)味食物，比(bi)如苦(ku)(ku)丁茶(cha)、蓮子(zi)心(xin)、苦(ku)(ku)瓜(gua)等。這些(xie)食物既能(neng)泄心(xin)火(huo)，又(you)能(neng)養心(xin)陰。
此外可(ke)用燈(deng)芯草、柿餅、淡竹葉(xie)煮水，下心火。
肝 火
頭痛、目赤、兩肋脹痛、口苦
肝(gan)火同(tong)心(xin)火類似的地(di)方是也有(you)情緒上的表現。
不過，相對而言，肝火(huo)(huo)的特征表現在(zai)易(yi)怒上，有的人明顯到(dao)“火(huo)(huo)”一(yi)點(dian)就著，常被一(yi)點(dian)小事氣得面色通紅、胸悶頭(tou)暈。
另外人(ren)還會有心煩氣躁、心慌心悸、睡眠不好(hao)、小便黃赤等表現。
面(mian)對(dui)肝(gan)火旺(wang)的情(qing)況，首先要在生活(huo)上學(xue)會調節自(zi)(zi)己(ji)(ji)的情(qing)緒(xu)，科學(xue)地宣泄和(he)疏解，不要將生氣(qi)的事反復“溫(wen)習”，自(zi)(zi)己(ji)(ji)氣(qi)自(zi)(zi)己(ji)(ji)。
其次(ci)，在飲(yin)食(shi)上(shang)，可以多吃點酸(suan)性食(shi)物，比如山楂、西紅柿(shi)、獼猴桃、葡萄、石榴等。
肝火(huo)大都是(shi)陰不制陽，也就(jiu)是(shi)水少(shao)了，火(huo)多了。為了讓火(huo)滅下去，就(jiu)得加水，而酸是(shi)補肝陰的，這樣就(jiu)能使陰陽平衡。
另外，像菊花、夏枯草等泡茶也能清(qing)肝火。
胃 火
口臭、牙齦腫痛、胃腹脹痛
胃火(huo)的(de)產生，主要在于(yu)吃。
春節油膩的(de)東西吃太多(duo)，容易影響脾的(de)運化(hua)(hua)功能，胃里面留存的(de)東西就(jiu)會化(hua)(hua)熱、化(hua)(hua)火。
另外，飯桌上喝的高濃度的烈酒(jiu)，也會加(jia)重胃的負擔。
胃(wei)火通常表(biao)現為口(kou)臭、口(kou)干、口(kou)苦、牙齦腫痛、胃(wei)脘灼(zhuo)痛、腹痛便秘等(deng)。
實熱者(zhe)容易表現為(wei)消谷善饑(ji)（容易餓），口臭、大便(bian)臭、干(gan)結；虛(xu)熱者(zhe)容易表現為(wei)饑(ji)不欲食（肚子餓但不想吃），沒胃口。
實火者可多吃豆腐下火；虛火者可用石(shi)斛(hu)、沙參、麥(mai)冬(dong)煲湯養(yang)陰。
肺 火
咳喘、痰黃
肺熱的人(ren)一般(ban)表現(xian)為(wei)咽喉疼(teng)痛、口眼干燥、咳(ke)嗽、咳(ke)痰。實熱者(zhe)咳(ke)聲(sheng)重濁，痰黃稠(chou)；虛(xu)熱者(zhe)聲(sheng)低(di)氣怯，痰少或無(wu)痰。
清(qing)肺熱可以用這兩種食材：一(yi)(yi)種是梨子，另(ling)一(yi)(yi)種是荷葉。
梨子性寒、潤肺，可(ke)搗碎榨汁喝；荷(he)葉(xie)芳(fang)香、利濕(shi)、清肺熱、宣(xuan)發濁氣(qi)。
在(zai)民(min)間菜譜中(zhong)，荷葉(xie)(xie)蒸雞、荷香東坡魚、綠豆荷葉(xie)(xie)粥等，都(dou)是膾炙(zhi)人口的(de)名菜。
腎 火
小便熱灼、腰脊酸軟、耳鳴
腎(shen)火(huo)典型(xing)的(de)人，主要表現為頭(tou)暈(yun)目眩、耳鳴(ming)耳聾、牙齒松(song)動或疼痛，有的(de)會伴有腰膝酸痛及遺精等(deng)。
平時可以用枸(gou)杞子(zi)泡(pao)茶飲，另外(wai)加服中成藥六味地(di)黃丸等；
知柏(bo)地黃丸(wan)則多用于(yu)潮熱盜汗(han)、耳鳴(ming)滑精、小便短(duan)赤等(deng)腎(shen)陰虛者。
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