如(ru)果問(wen)您家里(li)的食材存放(fang)在(zai)哪里(li)？

絕大多(duo)數人的回答一定是(shi)冰箱(xiang)。

假如問您剩(sheng)菜剩(sheng)飯放哪(na)儲(chu)藏(zang)？

那回答也一定(ding)是冰箱。

　　冰(bing)箱，現代人稱它為(wei)“食物(wu)保(bao)險箱”，從(cong)名稱就可以(yi)看出，食物(wu)存(cun)放至冰(bing)箱好像是最安全(quan)的一件事。

　　但是(shi)，真的是(shi)這(zhe)樣嗎？所有(you)食物放進冰箱都可以嗎？關于(yu)冰箱儲存食物的“那些事”，你一定要知(zhi)道！

這些食物不建議放入冰箱

 1、熱(re)帶水果(guo)。

2、巧克力。

水果和蔬菜應妥善放入冰箱儲藏

　　這里要(yao)和大(da)家(jia)說明的是(shi)水果(guo)存放冰(bing)箱的時間需(xu)要(yao)稍(shao)微注意，不(bu)同(tong)水果(guo)需(xu)區別對待。

1、 這些水(shui)果(guo)，要等(deng)到成熟之后再(zai)放入冰箱。

2、這些水果買回(hui)來需要直(zhi)接放(fang)入冰箱。

雞  蛋

　　對于雞蛋這樣的(de)食(shi)(shi)物，如(ru)果可以(yi)兩(liang)周內食(shi)(shi)用完畢，就(jiu)可以(yi)不放入冰(bing)箱；但如(ru)果保存時(shi)間(jian)會超過兩(liang)周，那就(jiu)需要冷藏保存。

這些食物建議存放于“冷凍室”

1、饅頭、花卷等淀粉類食物

2、茶葉

最常“食”的食物，如何儲存更科學？

1、你最(zui)愛的“肉(rou)”。

2、 蔬菜(cai)，特別是綠葉蔬菜(cai)。

如何使用冰箱更靠譜？

1、生(sheng)熟要分開，食物需(xu)分類存放(fang)。

2、儲存溫度(du)不同，需分層存放。

　　冷藏室的位置不(bu)同，其溫度也(ye)不(bu)同。一(yi)般(ban)冰箱(xiang)下面的溫度會(hui)(hui)比上(shang)面要低一(yi)些，冰箱(xiang)深(shen)處的地方也(ye)會(hui)(hui)比接(jie)近(jin)門(men)的地方更低一(yi)些。

3、定期清洗，冰(bing)箱安(an)全是(shi)食品安(an)全的基本條件。

　　建議每(mei)個月(yue)要清洗一次，擦洗干凈，按周期除(chu)霜(shuang)。只有(you)冰箱安(an)全清潔(jie)，您(nin)的(de)食物(wu)才(cai)能更加(jia)安(an)全。

　　最后(hou)需要(yao)提醒的(de)(de)是，冰(bing)箱雖然(ran)可以儲存食物，但并不是“萬能(neng)的(de)(de)保險箱”，存放(fang)時間過長很容(rong)易流失(shi)營養且(qie)影響口感。

　　所以(yi)，對(dui)于“迫不得已”剩下的(de)綠(lv)葉(xie)蔬菜，請在(zai)3天之(zhi)內(nei)將它吃完(wan)，其他(ta)的(de)蔬菜最多可以(yi)保存一周；對(dui)于冷凍(dong)(dong)室當中的(de)速凍(dong)(dong)食品，也(ye)請您在(zai)半年(nian)之(zhi)內(nei)食用完(wan)畢，保存時間越長(chang)，營養(yang)價值越低。

來源：科普中國