過年離不開吃，無論是(shi)家宴也好，朋(peng)友聚餐(can)也罷，不懂(dong)一些基本的(de)餐(can)桌(zhuo)規矩和禮儀，可是(shi)會(hui)讓你丟(diu)面子的(de)哦。小編(bian)就給大(da)家講一講餐(can)桌(zhuo)上都有(you)哪些要注意的(de)禮儀。

 

　　◆ 長幼有序(xu)，先請長輩上坐

　　在吃(chi)飯(fan)時，要讓長(chang)(chang)(chang)輩(bei)(bei)先坐。以前飯(fan)桌(zhuo)上朝南的(de)(de)位置是要留給(gei)長(chang)(chang)(chang)輩(bei)(bei)的(de)(de)，就現在而(er)言，指(zhi)的(de)(de)是正對門口的(de)(de)那個座位。桌(zhuo)上的(de)(de)葷菜也必(bi)須先由長(chang)(chang)(chang)輩(bei)(bei)夾過(guo)，小輩(bei)(bei)才(cai)可以夾。轉(zhuan)盤桌(zhuo)上的(de)(de)菜都是先轉(zhuan)給(gei)長(chang)(chang)(chang)輩(bei)(bei)夾過(guo)后(hou)，小輩(bei)(bei)再分享(xiang)。

 

　　◆ 添飯不要說“要一(yi)碗”

　　飯(fan)吃完了(le)不能(neng)說“還要(yao)一(yi)(yi)碗嗎(ma)”“再要(yao)一(yi)(yi)碗”，因(yin)為老人(ren)們(men)覺得大街上乞討的才叫“要(yao)飯(fan)的”，所(suo)以你可以說“再盛(sheng)一(yi)(yi)碗”“再添一(yi)(yi)碗”。

 

　　◆ 不要把筷子立(li)插在米飯(fan)中

　　筷子不能豎插(cha)在(zai)碗(wan)里，原因是(shi)插(cha)在(zai)碗(wan)里像燒(shao)香(xiang)，不太好。另外，盛湯時，一(yi)定要把筷子放下，絕(jue)不可以勺子、筷子同時拿(na)在(zai)手上，否(fou)則是(shi)很(hen)不禮貌的。

 

　　◆ 吃有吃相，切忌“吵”、“挑”、“剩”

　　吃(chi)(chi)(chi)飯(fan)(fan)(fan)不(bu)要(yao)說話，不(bu)用筷(kuai)子(zi)敲碗盆；坐下吃(chi)(chi)(chi)飯(fan)(fan)(fan)，身子(zi)不(bu)能扭動，不(bu)能斜(xie)著，必(bi)須(xu)端坐著，一(yi)手捧碗，一(yi)手拿筷(kuai)子(zi)；不(bu)能將飯(fan)(fan)(fan)碗放在桌(zhuo)上，一(yi)手拿筷(kuai)子(zi)就著碗吃(chi)(chi)(chi)；不(bu)能將兩(liang)肘都放在桌(zhuo)上撐著吃(chi)(chi)(chi)。

　　夾菜時(shi)，不(bu)能(neng)用筷(kuai)子(zi)在(zai)菜里(li)(li)面翻來翻去的挑；吃(chi)(chi)飯(fan)時(shi)不(bu)能(neng)將菜、飯(fan)掉(diao)在(zai)桌上、地上到處都是(shi)；碗(wan)里(li)(li)的飯(fan)要吃(chi)(chi)干凈，要吃(chi)(chi)得一粒(li)不(bu)剩；吃(chi)(chi)完后筷(kuai)子(zi)不(bu)能(neng)擱在(zai)碗(wan)上。

 

　　◆ 突發情況要(yao)及時圓場

　　不小心把筷子(zi)掉地上或(huo)把碗碟(die)打碎(sui)，應(ying)分別(bie)說“快樂(le)！（筷落(luo)）”、“歲歲（碎(sui)碎(sui)）平(ping)安！”、“落(luo)地開花，富貴(gui)榮華！”（孩子(zi)弄的，家(jia)長代(dai)說。）

 

　　◆ 不要隨意問別人“您吃完沒？”

　　這樣問，一(yi)方(fang)(fang)面(mian)可能會讓人誤解有(you)催促吃飯的(de)意(yi)思，另一(yi)方(fang)(fang)面(mian)，有(you)的(de)老人忌諱別人說他“吃完(wan)”，因為意(yi)味著這是(shi)最后一(yi)餐了(le)。

 

　　◆ 吃(chi)飯(fan)不要發出(chu)聲音(yin)

　　吃飯時不(bu)能(neng)吧唧嘴(zui)，喝湯時不(bu)能(neng)出聲(sheng)音(yin)，要用勺一下一下輕輕地(di)喝，不(bu)能(neng)端(duan)起碗大(da)(da)(da)口大(da)(da)(da)口地(di)喝。如果(guo)聲(sheng)音(yin)過大(da)(da)(da)，被視為(wei)對旁邊吃飯人的(de)不(bu)尊(zun)敬(jing)和沒有教(jiao)養，像豬(zhu)吃食兒。

 

　　◆ 餐桌“新規矩”

　　現在許多(duo)人(ren)吃(chi)飯(fan)都是邊吃(chi)飯(fan)，邊玩手機(ji)，或者(zhe)邊看(kan)(kan)電視(shi)。這(zhe)樣(yang)是不(bu)(bu)好的(de)，不(bu)(bu)尊重他人(ren)，也不(bu)(bu)禮貌。所以，餐桌有了“新規矩(ju)”：不(bu)(bu)看(kan)(kan)電視(shi)、不(bu)(bu)看(kan)(kan)手機(ji)是最基(ji)本的(de)禮儀(yi)要(yao)求。

 

   

　　而今這些(xie)老(lao)(lao)理兒大多已被人們淡化(hua)，甚至(zhi)完全(quan)消失。但是，從某種角度來說，一些(xie)老(lao)(lao)理兒是為了營(ying)造(zao)和諧的就餐環境，圖(tu)的是吉利(li)，其(qi)實也(ye)是一種文明的體現。