洋(yang)蔥(cong)的8大功效

　　1、補鈣健骨

　　洋蔥鈣質豐富，可(ke)以與(yu)小油(you)菜、白菜等(deng)富鈣蔬菜媲美，而(er)且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也(ye)合適(shi)，補鈣好吸(xi)收。

 

　　2、改善腸道環境

　　洋蔥和牛蒡(bang)、蘆(lu)筍等(deng)(deng)蔬菜一(yi)樣，含(han)低聚糖，不(bu)被胃和小腸消化，但(dan)在大(da)腸分(fen)解(jie)作為雙歧桿菌(jun)(jun)等(deng)(deng)有益(yi)菌(jun)(jun)的食物。

 

 

　　3、促減(jian)肥治便(bian)秘

　　洋蔥富含膳食纖維，增(zeng)加飽腹感(gan)和(he)促進排便，此外，洋蔥產生的雙歧因(yin)子也有利(li)于腸道通暢(chang)。 

 

　　4、解油膩

　　做一些高(gao)脂肪(fang)(fang)的葷菜，例如牛(niu)排、紅燒肉、烤(kao)魚(yu)等搭配洋(yang)蔥(cong)既能(neng)去(qu)腥(xing)味，又(you)能(neng)解油膩，減少人體對脂肪(fang)(fang)的吸收。

 

 

　　5、殺菌

　　洋蔥含(han)有(you)揮發(fa)性(xing)的硫化丙烯，具有(you)殺菌抑(yi)菌的作(zuo)用，對害蟲有(you)驅散作(zuo)用，因此洋蔥是零(ling)農殘(can)蔬菜。

 

　　6、防癌

　　洋蔥富含槲皮素(su)和硒。前者抑制癌(ai)細胞(bao)活性，阻止癌(ai)細胞(bao)生長，后者是一(yi)種很強的抗氧化劑(ji)，減輕體(ti)內氧化損傷。

 

　　7、預防感冒

　　洋蔥(cong)微辣性微溫(wen)，具有發散(san)風寒的(de)作用，可以預防感(gan)冒，也可以緩解(jie)感(gan)冒引(yin)起(qi)的(de)鼻(bi)塞、流鼻(bi)涕(ti)等癥狀(zhuang)。

 

 

　　8、減輕身體炎性反應

　　洋蔥所含的前列腺素A，是(shi)一種較強(qiang)的血管擴(kuo)張劑，對(dui)減輕身體炎性反應、調控血壓(ya)、降低血粘度(du)都有幫(bang)助。（來(lai)源：養身手冊）