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生活妙用
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1、洗發和潤發
大家都知道啤(pi)酒(jiu)(jiu)中含有大麥和啤(pi)酒(jiu)(jiu)花,用啤(pi)酒(jiu)(jiu)洗發可以讓頭發柔順、富有光(guang)澤,還能去屑。啤(pi)酒(jiu)(jiu)洗發前,可先用洗發液把頭發清洗干凈(jing),然后再(zai)用加入啤(pi)酒(jiu)(jiu)的水來浸(jin)泡或者漂洗。
2、清洗真絲衣物
先將啤酒倒入冷水中,然后(hou)(hou)將清(qing)洗(xi)干凈(jing)(jing)的衣(yi)物泡入,浸泡時間約十五分(fen)鐘,撈出再漂洗(xi)干凈(jing)(jing)后(hou)(hou)晾干。
3、衣(yi)物增(zeng)色
用加些啤(pi)酒的水浸泡(pao)深(shen)色(se)衣(yi)物,可以使(shi)衣(yi)物變得柔軟(ruan)、恢(hui)復原本的顏(yan)色(se)。新衣(yi)物泡(pao)過后還不容易脫色(se)。
4、擦玻璃
用(yong)啤(pi)酒(jiu)擦玻(bo)璃(li)是(shi)個很(hen)(hen)好(hao)的(de)方(fang)法,因為(wei)啤(pi)酒(jiu)中(zhong)含有(you)酒(jiu)精(jing)(jing),而且又是(shi)膠體溶(rong)液(ye),所以用(yong)它擦玻(bo)璃(li),其中(zhong)的(de)酒(jiu)精(jing)(jing)很(hen)(hen)快就會揮發掉,玻(bo)璃(li)會變得干凈透亮。
5、擦植物
這是花卉市場里常用(yong)(yong)的方法(fa),用(yong)(yong)軟布(bu)沾啤(pi)酒直(zhi)接擦拭大(da)葉(xie)(xie)子植物的葉(xie)(xie)子,可給葉(xie)(xie)面(mian)施肥,還能(neng)讓葉(xie)(xie)子變(bian)得油(you)亮而(er)富(fu)有光澤。
6、澆花(hua)
啤酒是(shi)微酸性的(de),可(ke)以調(diao)節土壤的(de)酸堿度(du),能(neng)夠使喜酸的(de)花卉長(chang)得更茂盛。
7、鮮花保鮮
因為啤(pi)酒里(li)含(han)有乙醇、糖,還有其他營養(yang)成分,所以在插(cha)鮮(xian)花(hua)的容器內加一點啤(pi)酒,就能延長鮮(xian)花(hua)的保鮮(xian)期(qi)。
8、冬季(ji)防流感
冬天,把啤酒和醋兌(dui)在一起,用噴壺(hu)噴些霧(wu)狀水,可(ke)以消(xiao)除(chu)室內空氣不流通造成的污染,排(pai)除(chu)有毒氣體,殺死細菌(jun),防止(zhi)感冒。
9、擦(ca)拭冰箱(xiang)、去除冰箱(xiang)異味
用(yong)沾有(you)啤酒的布來擦拭冰箱,可以去污、殺菌,還能去除冰箱里的異(yi)味。
10、膨松劑
啤酒中的氣(qi)泡和(he)酵(jiao)(jiao)母都可以做發酵(jiao)(jiao)劑(ji),替代酵(jiao)(jiao)母使用哦(e)。如果(guo)想要用面糊(hu)油(you)炸魚或(huo)者藕盒(he)(he)、茄盒(he)(he),不妨在做面糊(hu)的時候把(ba)水換成啤酒,這樣炸出來的食物外(wai)面會(hui)非(fei)常松脆(cui)。
11、家具清潔
家(jia)里的(de)木(mu)質家(jia)具價格不菲,但是(shi)打理(li)起來(lai)又非(fei)常(chang)麻煩。如果在清潔劑上(shang)倒入少量啤(pi)酒(jiu),然(ran)后給(gei)家(jia)具做清潔,等到(dao)自然(ran)風干之后,木(mu)質家(jia)具會(hui)煥然(ran)一新(xin)。
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廚房妙用
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1、清蒸魚(yu)的小竅門(men)
在清蒸腥味很大的(de)魚時,可以先(xian)用啤酒腌制10—15分鐘,這(zhe)樣做出的(de)魚不僅腥味大減,而且還能吃出螃蟹的(de)味道(dao)。
2、啤酒雞/鴨
在燒制的(de)過程中用啤酒代替水,做出來的(de)雞(ji)鴨(ya)別(bie)具風味。
3、炒(chao)牛(niu)肉的小竅門
炒(chao)牛肉(rou)前用啤(pi)酒代替料酒先(xian)腌制(zhi)一下,這樣(yang)牛肉(rou)炒(chao)出來(lai)就會變得(de)更加嫩滑好吃了。
4、啤酒(jiu)火鍋
在火(huo)鍋里(li)加一點啤酒(jiu),火(huo)鍋里(li)的肉類會變得滑嫩而不老硬。
5、啤(pi)酒醬菜
在腌(a)制的醬(jiang)菜(cai)中加(jia)入一點啤酒,能(neng)使醬(jiang)菜(cai)變得更為鮮美。
6、啤酒做米飯
在做(zuo)米飯(fan)的(de)時候,以一人飯(fan)量加20毫升啤酒為(wei)準,這樣(yang)蒸制出來的(de)米飯(fan)可以具有更多(duo)(duo)的(de)香味。但千萬不要加太多(duo)(duo),否則啤酒的(de)苦(ku)味就會顯露出來了。
7、用啤酒將(jiang)面粉(fen)調稀
淋在肉(rou)片或肉(rou)絲上,炒出來的(de)肉(rou)鮮嫩可口,特(te)別是用此方法(fa)烹調牛肉(rou),效果更佳(jia)。
8、啤酒可使涼拌菜增加美味
將菜浸(jin)在啤酒(jiu)中煮一下(xia),酒(jiu)一沸騰便(bian)取出,再加點調味劑。
9、用于(yu)烤薄(bo)餅(bing)
和(he)面時,水(shui)中摻些啤酒,烤制出的小薄(bo)面餅(bing)又脆又香。
10、消除油膩
制作較肥的肉(rou)或脂(zhi)肪較多的魚時,加(jia)一杯啤酒,能(neng)消除油(you)膩味,吃起來很爽(shuang)口(kou)。
11、用(yong)于烤面包
將(jiang)烤制(zhi)(zhi)面包的面團(tuan)中揉(rou)進(jin)適量的啤酒,面包既容易烤制(zhi)(zhi),又(you)有(you)一種近乎肉的味道。
12、去(qu)掉雞的膻(shan)味
將待用(yong)制作的雞放(fang)在鹽、胡椒和啤酒中,浸1~2小時,能去掉雞的膻味。