月子餐(can)飲食要點(dian)(按周計劃)
第(di)一周(1——7天)
早餐(can)空腹：生化湯(tang)100CC(一杯分三次(ci)喝)
早餐：麻(ma)油(you)豬肝一碗、糙米飯一碗、麻(ma)油(you)胡蘿卜一碗。
10點：紅豆湯一碗。
午餐(can)空(kong)腹(fu)：生化湯(tang)100CC(一杯(bei)分(fen)三次喝)
午餐：麻油豬肝一(yi)碗、糙米(mi)飯一(yi)碗。
3點：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)
晚餐(can)：麻油米(mi)線一碗。
晚上(shang)點(dian)心：紅豆(dou)湯一碗。
禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。醋，紅花油，豬油，牛油
第(di)二(er)周(8——14天)
早餐：麻油腰子一(yi)(yi)碗，蔬菜(cai)一(yi)(yi)碗，魚(yu)湯一(yi)(yi)碗，糙米飯一(yi)(yi)碗，杜仲(zhong)粉一(yi)(yi)錢(qian)。
10點(dian)：紅豆湯1碗。
午餐(can)：麻油腰子一(yi)碗、蔬菜(cai)一(yi)碗、糙米(mi)飯一(yi)碗，杜(du)仲(zhong)粉(fen)一(yi)錢。
3點：糯米粥一碗。
晚餐：魚(yu)湯一碗、杜仲粉一錢，麻(ma)油米線一碗。
晚上點(dian)心：紅豆湯一碗(wan)。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。
第三周(zhou)——第四周(zhou)(15——30天或40天)
早餐：麻(ma)油雞(ji)一(yi)碗(wan)(wan)(wan)、糯米(mi)粥(zhou)一(yi)碗(wan)(wan)(wan)、糙米(mi)飯一(yi)碗(wan)(wan)(wan)、水果一(yi)份(fen)。
10點(dian)：紅(hong)豆湯一碗。
午餐：麻油雞一碗(wan)、蔬菜一碗(wan)，水果一份、糙米(mi)飯一碗(wan)。
3點：花生豬蹄或素燉品一碗
晚餐：魚湯或(huo)素(su)燉品一碗(wan)(wan)、蔬菜(cai)一碗(wan)(wan)、糙米飯(fan)一碗(wan)(wan)。
晚上(shang)點心：紅豆湯(tang)一(yi)碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯
說明：
1、第二周(zhou)開始，可吃少(shao)量蔬菜，選擇比(bi)較溫和(he)(he)的蔬菜，盡量以紅色(se)蔬菜為主(zhu)，如紅蘿卜等。第三(san)周(zhou)后可適量放寬，溫和(he)(he)性蔬菜都可以。
2、水果以哈密瓜(gua)(gua)，桃子(zi)，葡萄(tao)，木(mu)瓜(gua)(gua)為(wei)宜。
3、產后所有的食物(wu)及飲料，都(dou)要吃(chi)得溫熱，不能冷(leng)吃(chi)。(水果除外)
月子食譜推薦：
1、五谷雜糧飯
材料：糙米(mi)30克、薏(yi)仁(ren)30克、小(xiao)麥30克、大麥30克、黑(hei)糯米(mi)30克、高(gao)梁30克、燕麥30克，胡麻油(you)1匙，米(mi)酒適量(liang)。
做法(fa)：將(jiang)全部(bu)雜糧(liang)混(hun)合(he)洗(xi)凈，用米(mi)(mi)酒水(shui)(shui)浸泡8小時(夏天多換幾次(ci)米(mi)(mi)酒水(shui)(shui))。將(jiang)五谷放入電(dian)飯(fan)鍋內，另(ling)加(jia)一(yi)匙胡麻油(you)，再依個人習慣注入米(mi)(mi)酒水(shui)(shui)(通(tong)常(chang)是1比1量);加(jia)熱至電(dian)飯(fan)鍋開關跳起后，再多燜半小時3.若(ruo)一(yi)次(ci)吃不完，可先用食品袋裝(zhuang)后放入冰箱保存(cun)，待食用時用微(wei)波加(jia)熱即可。亦可用米(mi)(mi)酒水(shui)(shui)煮成稀飯(fan)。
2、菠菜炒豬肝
材(cai)料：豬肝(gan)，菠(bo)菜，老姜片，麻(ma)油大匙，生粉小(xiao)匙，米酒少許。
做法(fa)：豬(zhu)肝(gan)洗凈擦乾(qian)，切成1公分(fen)厚薄片(pian)，加地瓜粉拌勻(yun)備用。菠(bo)菜洗凈瀝乾(qian)，切段。鍋(guo)(guo)加熱后(hou)，倒入麻油(you)，油(you)熱后(hou)加入姜片(pian)，煎到呈淺褐色，放到鍋(guo)(guo)邊備用。加入菠(bo)菜和豬(zhu)肝(gan)快炒(chao)，淋入少(shao)許米酒，炒(chao)到豬(zhu)肝(gan)不見血色為(wei)止。
3、黑豆烏(wu)雞湯
主(zhu)料：烏(wu)雞700g、黑豆100g、紅棗50g、何首烏(wu)150g
輔料：薏(yi)米80g、鹽適量、枸杞20g、生姜(jiang)適量、料酒(jiu)適量
1、將烏雞(ji)宰殺去毛(mao)及內臟，洗凈(jing)備用。
2.黑豆(dou)放(fang)入(ru)鐵鍋中(zhong)干炒至豆(dou)衣裂(lie)開(kai)，再用清水洗(xi)凈，晾干備(bei)用。
3.何首烏(wu)、紅(hong)棗、生姜分別冼凈(jing)，紅(hong)棗去核，生姜刮(gua)皮(pi)切片，備用。
4.加(jia)清水適(shi)量于鍋，用(yong)猛火(huo)燒沸，放入黑(hei)豆、何首烏、烏雞(ji)、紅(hong)棗和生(sheng)姜，改用(yong)中火(huo)繼(ji)續煲約3小時，加(jia)入精(jing)鹽適(shi)量，湯成。
營(ying)養價值：補(bu)血(xue)養(yang)(yang)顏，烏(wu)發(fa)，養(yang)(yang)心安神。黑(hei)豆(dou)有(you)滋補(bu)肝腎、活血(xue)補(bu)血(xue)、豐(feng)肌(ji)澤膚(fu)等功效(xiao)，久服可使皮膚(fu)變得細白光潔(jie)。何首烏(wu)補(bu)肝腎、益精(jing)血(xue)。烏(wu)雞(ji)健脾補(bu)中、養(yang)(yang)陰退熱。紅(hong)棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅(hong)潤。
