攝入不足：皮膚干燥，有呼吸道感染跡象，眼睛干燥、畏光、多淚、視物模糊等。
功效作用：抗氧化、防衰老和保護心腦血管，維持正常視力，預防夜盲癥和干眼癥。
食物(wu)來源：魚肝油、動物肝臟、奶制品、蛋、魚卵、胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、青椒、紅薯。
貼心提示：電腦(nao)操(cao)作(zuo)人(ren)員(yuan)、寫作(zuo)人(ren)員(yuan)、駕駛員(yuan)等(deng)用眼多的人(ren)員(yuan)應(ying)適量多服(fu)用維生素A，但哺乳(ru)期和孕期的婦女(nv)應(ying)謹(jin)慎服(fu)用。
2
維生素B1
攝入不足：長期消化不良、手腳發麻、多發性神經炎和腳氣病等。
功效作用：參與神經傳導、能量代謝，提高機體活力。
食物來(lai)源：粗糧、雜糧、谷物、堅果、豆類以及瘦肉、動物肝臟。
貼心提示：盡管谷物(wu)里面存(cun)在大量維生素B1，但主要(yao)存(cun)在于胚芽(ya)、米糠(kang)和麩皮中，精(jing)細(xi)加工(gong)容易被(bei)破壞，最(zui)好多吃粗糧。
3
維(wei)生素(su)B2
攝入不足：口(kou)臭、失(shi)眠、頭痛、精神(shen)倦怠、皮膚和(he)頭發愛出油、頭皮屑增。
功效(xiao)作用：參與體內很多代謝和能量生產過程，能夠維護皮膚黏膜、肌肉和神經系統功能。
食物來源：肉、蛋、奶、魚類等。
貼心提示：服用(yong)避孕藥、孕期(qi)和哺乳(ru)期(qi)的婦女應大(da)(da)量補充維生素B2，長期(qi)處(chu)在精神緊張(zhang)、壓力大(da)(da)的人(ren)，應增(zeng)量服用(yong)。
4
維(wei)生素B6
攝入不足：肌肉痙攣、外傷不愈合、孕婦出現過度的惡心、嘔吐。
功效作用(yong)：維持免疫功能、防止器官衰老。
食物來源：動物類食物，如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等；全谷物食物，如燕麥、小麥麩、麥芽等；豆類，如豌豆、大豆等；堅果類，如花生、核桃等。
貼心提示：服用抗結核藥物(wu)、雌激素避(bi)孕(yun)藥的人，長期在高溫環境下工作和(he)電離輻射(she)的人應(ying)增加(jia)維生素B6的攝入量(liang)。
5
維生素(su)B12
攝入不足：皮膚蒼白、貧血、毛發稀少、食欲不振、嘔吐、腹瀉。
功效作用：防貧血、提高血液攜氧能力，增加記憶力。
食(shi)物來源：動物類食物，如牛肉、雞肉、魚類、蛤類、動物內臟、動物腎臟、蛋、牛奶、奶酪。
貼心提示：純素(su)食者最(zui)容(rong)易(yi)缺乏維(wei)生素(su)B12，B12容(rong)易(yi)被堿和陽(yang)光破壞。
6
維生(sheng)素C
攝入不足：齒齦紫腫且容易出血，眼膜、皮膚易出血、傷口不易愈合等，不能適應外界變化、容易感冒。
功(gong)效作用(yong)：促進傷口愈合、抗疲勞并提高抵抗力。
食(shi)物來源：新鮮蔬菜，如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等；新鮮水果，如橙子、山楂、紅棗、獼猴桃等。
貼心提示：腎功能(neng)較差的人不(bu)宜多(duo)服維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C。若長(chang)期超劑量服用(yong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C有可能(neng)引起胃(wei)酸過多(duo)、胃(wei)液反流，甚至導致泌尿系統結石。尤其是腎虧的人更應少服維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C。
7
維生素D
攝入不足：多汗、兒童軟骨癥、成人患骨質軟化癥。
功效作用：調節人體內的鈣平衡，促進鈣和磷的吸收代謝，保持骨骼健康。
食(shi)物來源：魚肝油、含油脂的魚類如三文魚、沙丁魚等，以及全職牛奶、人造奶油、蛋等。
貼心提示：日光浴是促進維生素(su)(su)D在體內合(he)成的重(zhong)要途(tu)徑，在日常膳(shan)食條件下，只要經常接(jie)觸陽光，一(yi)般不(bu)會有維生素(su)(su)D缺乏癥。
8
維(wei)生素E
攝入不足：四肢乏力、易出汗、皮膚干燥、頭發分叉、痛經。
功效作用：抗氧化作用、延緩衰老，保護心腦血管。
食物來源(yuan)：食用油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油和豆類、粗糧等。
貼心提(ti)示：服用(yong)避(bi)孕藥的婦女和(he)懷孕、哺乳、更年期的婦女應適當增加維生素E的攝取。
9
維生素K
攝入不足：凝血功能不正常，導致鼻出血、尿血、皮膚黏膜淤血、胃出血等功效作用：止(zhi)血、維持(chi)正常(chang)的凝(ning)血功能。
食物來源：綠色蔬菜、動物肝臟和谷類。
貼心提示：有(you)出血傾向的人(ren)，應及時(shi)補(bu)充維(wei)生素(su)(su)K，外科手(shou)術及外傷(shang)后應適量補(bu)充，但過量服用維(wei)生素(su)(su)K會對肝臟(zang)造成損(sun)傷(shang)。
另外，以下是為大家整理出來的“需要補充維生素的十大人群”，快來看看你在不在里頭~
需要補(bu)充維生素的十大人(ren)群(qun)
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吸(xi)煙的人——維(wei)生素C；
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工作(zuo)量(liang)大的人——維生素B；
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經常熬夜的“夜貓族(zu)”——維生素C；
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電腦族和事務(wu)員——維生素A；
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孕婦及哺乳期媽媽——維生(sheng)素B6；
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素食主(zhu)義者——維生素D、維生素B12；
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經常(chang)做劇烈運動(dong)的人(ren)——維(wei)(wei)生素(su)E、維(wei)(wei)生素(su)B；
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減肥(fei)的人——維(wei)生(sheng)素(su)B；
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經常口腔發(fa)炎(yan)的人——維生素(su)B2；
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容易神經緊張的人——維(wei)生素C、維(wei)生素B，以及鈣和鎂。
▲注意，維生素不宜攝入過多……
