五谷養命(ming) 多喝小米粥(zhou)
“五谷(gu)(gu)為養、五果為助、五畜(chu)為益(yi)”。人要健康，一定要吃五谷(gu)(gu)，五谷(gu)(gu)是(shi)(shi)(shi)養命(ming)的；五果是(shi)(shi)(shi)我們吃的水果、蔬菜(cai)，是(shi)(shi)(shi)幫助你消化(hua)的；五畜(chu)為益(yi)，肉類是(shi)(shi)(shi)起到(dao)補益(yi)作用的。
小米味甘、咸，性(xing)涼，能益脾(pi)胃(wei)，養腎氣(qi)，除煩熱(re)，利小便(bian)(bian)。有(you)脾(pi)胃(wei)虛熱(re)、反胃(wei)嘔(ou)吐或脾(pi)虛腹(fu)瀉、煩熱(re)口(kou)干、熱(re)結膀(bang)胱、小便(bian)(bian)不利等癥，比較適(shi)合(he)煮(zhu)粥食用(yong)。
膽固醇高(gao) 每(mei)天(tian)吃兩塊紅薯
紅薯含8%的膳食纖維，大多是可溶性(xing)的，通便功能很(hen)強。中醫認為，“紅薯能補(bu)中和(he)血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽”。
紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)可以作為膽(dan)固醇克(ke)星。每天(tian)早晚兩(liang)片紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)，對膽(dan)固醇的降低(di)很有好處(chu)。李時珍曾說過(guo)，“紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)食(shi)(shi)之(zhi)使人長壽少(shao)疾”，紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)的好處(chu)古(gu)來(lai)有之(zhi)。但是，紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)不宜生吃，因(yin)(yin)為淀粉難以消化；紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)也(ye)不易多吃。因(yin)(yin)為含(han)“氣化酶”，食(shi)(shi)之(zhi)過(guo)多，會出現腹(fu)脹(zhang)、燒心、打嗝等不適(shi)。因(yin)(yin)此，紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)一定要蒸煮(zhu)或(huo)烤(kao)熟，最(zui)好與玉(yu)米搭配，這樣(yang)食(shi)(shi)之(zhi)甘爽，保健益壽。
高(gao)血(xue)脂 多吃點凍豆腐
日常飲食中也有能(neng)降低血脂的好東西(xi)，凍豆(dou)腐就(jiu)是其一(yi)。凍豆(dou)腐含有豐富的不(bu)飽和脂肪酸，可降低膽固醇。
凍(dong)豆腐(fu)的(de)孔隙可以(yi)吸附油脂，有一定的(de)清潔腸胃(wei)的(de)作用。但凍(dong)豆腐(fu)最(zui)好在清湯中涮煮，否則它也(ye)會吸附湯中的(de)油脂，反而不利健康。痛風患者急(ji)性期不可以(yi)食用。
心臟不好 吃些土豆
土豆(dou)含(han)碳(tan)水化合物(wu)高達15%～25%，超過其他所有的(de)蔬(shu)菜(cai)，其含(han)植物(wu)蛋白質也比一般蔬(shu)菜(cai)多。每100克土豆(dou)含(han)鉀502毫克，是少有的(de)高鉀食物(wu)。
心臟(zang)病特別是心功能不(bu)(bu)全(quan)患者，均有不(bu)(bu)同程度的浮(fu)腫(zhong)，常(chang)服(fu)用利尿(niao)消腫(zhong)的藥(yao)物(wu)，易導(dao)致體內(nei)鉀的丟失。因(yin)此，常(chang)吃土豆既可補(bu)充(chong)鉀，又(you)可補(bu)充(chong)碳水(shui)化(hua)合物(wu)、蛋白質(zhi)、礦物(wu)質(zhi)及維生素。
滋肝(gan)明目 來(lai)點苦瓜
苦瓜中含有豐(feng)富的(de)(de)蛋白(bai)質、糖(tang)、礦物質及各種維生素。特別(bie)是維生素C含量尤為突出(chu)，為黃瓜的(de)(de)14倍(bei)、冬瓜的(de)(de)5倍(bei)、番茄的(de)(de)7倍(bei)，具有預防壞血病、保(bao)護細胞膜、防止動脈(mo)粥樣硬化(hua)、提高機體應激能力、保(bao)護心臟等作(zuo)用。
從中(zhong)醫角度(du)來說(shuo)，苦瓜具有清熱(re)消(xiao)暑、養血(xue)益氣、補腎健(jian)脾(pi)(pi)、滋肝明目的(de)功(gong)效，對治療痢疾、瘡腫(zhong)、中(zhong)暑發熱(re)、痱子(zi)過多、結膜炎等病有一定的(de)功(gong)效。苦瓜中(zhong)的(de)苦瓜甙(dai)和苦味(wei)素能增進(jin)食欲，健(jian)脾(pi)(pi)開胃；所含的(de)生(sheng)物(wu)(wu)堿(jian)類物(wu)(wu)質奎寧，有利尿活血(xue)、消(xiao)炎退熱(re)、清心明目的(de)功(gong)效。
（來源：中醫）
