一道家常菜，掃光五臟毒素

做法：

　　大(da)白菜，以葉為主（少量菜幫）加水煮，不加油(you)鹽(yan)，可(ke)適量放少許辣椒、花椒或是去皮(pi)生(sheng)姜（生(sheng)姜皮(pi)性(xing)寒，姜肉性(xing)熱）。

　　每天肚(du)子餓了(le)就吃(chi)，連吃(chi)三(san)天，不吃(chi)別的食(shi)物(wu)。第三(san)天除了(le)吃(chi)白菜(cai)(cai)葉外，可再喝些(xie)白菜(cai)(cai)湯。白菜(cai)(cai)要煮得(de)爛一點。

功效：

　　這(zhe)種吃法排毒效果(guo)(guo)奇佳，對(dui)便秘或(huo)者腸胃(wei)不健康的人是一次(ci)大(da)掃除。如果(guo)(guo)每個月能堅持一次(ci)，或(huo)者一次(ci)能增加(jia)到七天更佳。

　　吃(chi)了以后會排出宿便(bian)，剛開(kai)始黑(hei)色(se)，吃(chi)的(de)時間長，會排出果凍一樣的(de)宿便(bian)。堅持二(er)十一天以上的(de)人，會排出五種顏(yan)色(se)的(de)大便(bian)，那是(shi)把(ba)五臟的(de)毒都(dou)清了！

百菜不如白菜

　　白(bai)菜是(shi)(shi)我們日(ri)常(chang)生活中(zhong)物(wu)美價(jia)廉的大眾蔬菜，是(shi)(shi)每個家庭餐(can)桌上必不可少的主菜之一。在民(min)間有“吃(chi)百菜，不如吃(chi)白(bai)菜“及“魚生火(huo)，肉生痰(tan)，白(bai)菜豆腐保平安”之說。

　　被人們稱為“菜(cai)中(zhong)之王”的(de)大白菜(cai)，經常吃一點(dian)，好(hao)處(chu)太(tai)多(duo)了！

1輔(fu)助防治(zhi)“三高”

　　大白菜(cai)富含鉀、膳食(shi)纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素C等主(zhu)要的營養素。另外(wai)，作為十(shi)字花(hua)科(ke)類蔬菜(cai)，大白菜(cai)還含有(you)一(yi)些(xie)異硫氰酸酯(zhi)等保(bao)健元素，對高血壓(ya)、高血脂、高血糖和便秘都有(you)很好的食(shi)療保(bao)健作用。

2促進腸道(dao)蠕動(dong)，幫助消化(hua)排(pai)毒

　　從營養學的(de)(de)角度分析，大(da)白(bai)菜(cai)屬(shu)十字花科，含有豐富(fu)的(de)(de)維(wei)(wei)生素、膳食纖維(wei)(wei)和抗氧化物質，能促進腸道蠕(ru)動(dong)，幫助消(xiao)化，防止大(da)便干燥，增加毒素的(de)(de)排出。

3補(bu)鈣堪比牛(niu)奶

　　大(da)白(bai)菜含有(you)豐盛的鈣，每(mei)克(ke)中(zhong)含鈣毫克(ke)。一杯熟的大(da)白(bai)菜汁能夠供給幾(ji)乎(hu)與一杯牛奶一樣多的鈣。有(you)的人不愛好喝(he)牛奶，可以通過食用足(zu)量的大(da)白(bai)菜來(lai)獲得很多的鈣。

4護膚又養顏

　　大白菜含(han)水量(liang)很(hen)(hen)高，而熱量(liang)很(hen)(hen)低。冬(dong)季空氣干燥，寒風(feng)對(dui)人的(de)(de)皮膚損害(hai)很(hen)(hen)大，白菜中(zhong)含(han)有(you)豐盛的(de)(de)維生素C、E，多吃白菜，可以起到很(hen)(hen)好(hao)的(de)(de)護膚和養顏效(xiao)果。

5潤腸通(tong)便，還清火

　　白菜富(fu)含(han)膳(shan)食纖(xian)維，能起到潤腸通便的(de)作用(yong)。對于(yu)容(rong)易上火(huo)的(de)人，多吃大白菜有(you)清火(huo)作用(yong)。 

白菜的黃金搭檔

　　白(bai)菜富含(han)的營(ying)(ying)養很(hen)豐富，和一(yi)些食(shi)物搭(da)配在(zai)一(yi)起營(ying)(ying)養效果(guo)更佳(jia)，大家可以(yi)在(zai)生(sheng)活中(zhong)多吃一(yi)點這樣的食(shi)物，這樣可以(yi)達(da)到(dao)營(ying)(ying)養均衡。

1白菜+蝦米

　　白菜含豐富(fu)的維生素C，蝦米(mi)含高蛋白、鈣和(he)磷(lin)。二者同食，有(you)解(jie)熱除燥、補腎壯(zhuang)陽、滋陰清(qing)肺(fei)、健脾開胃之(zhi)效(xiao)，常吃(chi)有(you)預防便秘、痔瘡、動脈硬化、結(jie)腸腫瘤和(he)某(mou)些心血(xue)管疾(ji)病的作(zuo)用(yong)，還可有(you)效(xiao)防止牙齦出血(xue)及壞血(xue)癥。特(te)別(bie)適宜(yi)體弱乏力、肺(fei)熱咳嗽者經常食用(yong)。

2白菜+豬(zhu)肉

　　豬肉性平味甘，其(qi)有(you)滋陰潤燥之功(gong)能，白菜含(han)有(you)較多的(de)(de)維生(sheng)素和(he)鋅，可(ke)預防動(dong)脈硬化(hua)。白菜炒(chao)瘦(shou)豬肉，既增加(jia)動(dong)物蛋白，又(you)增強皮膚彈性、柔性和(he)光澤(ze)，是(shi)高血壓、冠心(xin)病(bing)、腦血管病(bing)、壞血病(bing)、慢性胃炎(yan)等患者宜常吃的(de)(de)菜肴，對防止皮膚干裂粗糙也有(you)作(zuo)用。 

3白菜+牛(niu)肉(rou)

　　白(bai)菜和牛肉(rou)(rou)的搭(da)配真是太好(hao)了(le)，葷素都有，營(ying)養(yang)很(hen)豐富，這樣吃對于(yu)脾胃有很(hen)好(hao)的開(kai)胃效果，對于(yu)體(ti)虛者有很(hen)大的好(hao)處，經常食用效果好(hao)。白(bai)菜和牛肉(rou)(rou)的搭(da)配對于(yu)體(ti)弱乏力也有很(hen)大的作用。

4白菜+豆(dou)腐

　　豆腐含(han)蛋(dan)白質40%～60%，吸(xi)收消化率可達90%以上，只含(han)豆固醇(chun)不含(han)膽(dan)固醇(chun)。在白菜作用下，既(ji)促進(jin)B族維生(sheng)素吸(xi)收，又增(zeng)加鈣、賴氨酸，有利于壯骨(gu)強筋，防止骨(gu)質疏(shu)松，降低膽(dan)固醇(chun)。白菜與豆腐同食，特別適宜(yi)大小便不利、咽喉腫痛、支(zhi)氣管炎等(deng)患者食用。

5白菜+陳(chen)醋

　　將白(bai)菜梗切(qie)小塊(kuai)，加(jia)蔥段、姜片、少(shao)許辣椒、極少(shao)植物油下鍋，速噴陳醋小炒(chao)。可(ke)軟化(hua)、擴張血管，緩解高(gao)血壓，抑制血糖值升高(gao)，還輔助治療感冒(mao)，殺傷(shang)各種病菌。 

6白菜+鯉魚

　　白菜與鯉(li)魚(yu)同(tong)食，可補充大量蛋白質、碳水化(hua)合物、維生素C等多種營養素，是妊(ren)娠婦女水腫的輔助食療食物。

來源(yuan)：健康圈