蘋果是我們經常吃的一種水果，
你一般會怎么吃蘋果？
洗干凈生吃？
有沒有想過將蘋(pin)果煮熟以后再吃呢？
有獨(du)特的功效(xiao)哦！
煮(zhu)熟蘋果(guo)的好處
1、改變原有(you)的風(feng)味(wei)
傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得膩，不妨試試煮蘋果，別有一番風味，讓生活充滿樂趣。
2、營養作用發揮(hui)得更好
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
3、減(jian)少胃腸道刺激
煮蘋(pin)果更適合臥(wo)病在床、口(kou)腔牙齒不(bu)健(jian)全或胃腸功(gong)能不(bu)好的人，可以減(jian)少(shao)咀(ju)嚼，減(jian)少(shao)對胃腸道的刺激，使得(de)攝入更順暢(chang)。
4、治腹(fu)瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
5、防(fang)治大脖(bo)子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6、降血糖，降血脂
蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
7、防(fang)治(zhi)內熱
吃熟蘋果(guo)可防(fang)治(zhi)嘴唇生熱(re)瘡、牙(ya)齦發炎、舌裂等內熱(re)現象。其方法是：將(jiang)蘋果(guo)連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開后，將(jiang)蘋果(guo)取出，連皮吃下。每(mei)天(tian)一次，每(mei)次一個，連吃7～10個可愈(yu)。
8、降(jiang)低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭(da)配煮(zhu)著吃，這樣既(ji)增加營養(yang)又可抑(yi)制膽固醇(chun)升高，因(yin)為蘋果中的(de)膳食(shi)纖維有降低(di)膽固醇(chun)的(de)作用。 另外，蘋果可以消除豬肉的獨特異味(wei)。
蘋果(guo)食療方法(fa)
1、蘋果(guo)金(jin)桔飲
原料(liao)：蘋(pin)果1個(約300克)，金桔15個，胡蘿卜100克，蜂(feng)蜜適(shi)量。
做法：前3味洗凈，切碎，榨汁用(yong)，將(jiang)果(guo)汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即(ji)可(ke)。
功效：早晚溫(wen)服。具(ju)有健脾(pi)和胃、理氣化痰的(de)功(gong)效。
2、蘋果山藥湯(tang)
原(yuan)料：蘋(pin)果(guo)500克(ke)，山藥30克(ke)，麥芽(ya)30克(ke)，芡實10克(ke)。
做法：蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。
功效(xiao)：早早晚溫服(fu)。具有(you)益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
3、蘋果楂棗粥
原(yuan)料(liao)：蘋果(guo)1個(ge)(約300～400克)，山楂(干品)15克，大(da)棗10枚，粳米150克。
做(zuo)法：蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效(xiao)：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可(ke)用于消(xiao)化不良外(wai)，還適用于高血壓患(huan)者。
4、蘋果(guo)生(sheng)地(di)蜜飲
原(yuan)料：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。
做法：生(sheng)地黃煎(jian)水取(qu)汁(zhi)200毫升(sheng)。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。
功效(xiao)：早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
5、蘋果(guo)煲(bao)豬肉
原料：蘋果若(ruo)干(gan)個切成(cheng)塊，帶皮豬(zhu)肉(rou)1塊，花(hua)生若(ruo)干(gan)，桂圓(yuan)肉(rou)若(ruo)干(gan)。
做(zuo)法(fa)：除豬(zhu)肉外，其余材料(liao)一(yi)起放，若體質怕寒，可(ke)放陳(chen)皮(pi)一(yi)塊(kuai)，至水(shui)開后(hou)放豬(zhu)肉，煲至一(yi)個小時左(zuo)右即可(ke)。
功效(xiao)：有清心潤肺溫(wen)胃(wei)的功效，在(zai)干燥(zao)的天氣(qi)喝，有滋(zi)潤的作用。
6、蘋(pin)果豬肉丸(wan)
原(yuan)料：蘋果半個、面包(bao)1塊、雞(ji)蛋1個、豬肉1份。
做法(fa)：先將蘋果切成碎(sui)塊(kuai)，面包撕碎(sui)與(yu)蘋果和(he)雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋。
功效：味(wei)道鮮美清淡(dan)，適合老年人食用(yong)，既可吸收豬肉中(zhong)豐富的蛋白(bai)質，又攝入了蘋果中(zhong)的果膠，能保證血(xue)漿膽固醇不至(zhi)于升高。
小貼士：建議(yi)煮(zhu)蘋(pin)果(guo)時，最好使用(yong)不銹鋼鍋并且以(yi)文火煮(zhu)熟。這(zhe)種方法(fa)可(ke)以(yi)使蘋(pin)果(guo)里的(de)維生素、礦物質和(he)其(qi)他(ta)營養成(cheng)分(fen)不至(zhi)于喪失過多(duo)。加水(shui)(shui)煮(zhu)后，口味會變酸，要少(shao)加水(shui)(shui)，再加點棗(zao)來增甜就(jiu)行了。
原來(lai)煮熟(shu)的(de)蘋果有這么(me)多(duo)好處，大家可以嘗試一下。
（來源：養身）
